Nasze Świetliki nie próżnują -  z mamą, tatą - pieką, zdobią, gotują!

Dziś gościmy u  p. Karoliny,  Milana i Mikołaja.
Próba przed wypiekiem świątecznych. zajączków super udana. Nasi mistrzowie  zdradzają  przepis i gwarantują sukces.

Potrzebujesz:

• 500 g mąki pszennej
• 15 g suchych drożdży lub 30 g świeżych drożdży
• 1/4 szklanki i 2 łyżki cukru
• 2 jajka 250 ml mleka
• pół łyżeczki soli

Postępuj tak: 

• Mąkę pszenną wymieszaj z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw trzeba zrobić rozczyn).
• Dodaj resztę składników i wyrób ciasto, pod koniec dodając roztopiony tłuszcz. Wyrabiaj ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne.
• Uformuj z niego kulę, włóż do oprószonej mąką miski, przykryj ręczniczkiem kuchennym, odstaw w ciepłe miejsce,  do podwojenia objętości.
• Uformuj kulki. Z każdej kulki ciasta oderwij kawałek i uformuj z niego okrągły ogonek.
• Z reszty ciasta uformuj długi na 32 – 35 cm wałeczek z ciasta.
• Ogonek przyklej do wałeczka, dokładnie pośrodku (ogonek ma leżeć na blacie, nie na wałeczku).
• Następnie chwyć wałeczek za końce i zawiń nad ogonkiem. Trzymając nadal za końce skręć wałeczek ponownie, jak świderek. Końce wałeczka będą teraz uszkami zająca.
• Tak uformowane zajączki układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• Posmaruj rozkłóconym jajkiem,.
• Piecz w temp.180 stopni około 15 min.
• Po wystudzeniu możesz polukrować , polać polewą HAND MADE - od Michaliny, posypać orzechami kruszonymi, płatkami migdałów …….

• Udanej zabawy  i pysznych wypieków. Dodajcie w komentarzach zdjęcia swoich zajączków lub bułeczek.  

  

  Z życzeniami zdrowych świąt wielkanocnych
  Mistrz Cukiernictwa p. Karolina i jej ekipa Mikołaj i Milan

  Smacznego !